संडे हो या मंडे रोज खाएँ अंडे देखें चमत्कार
हममें से ज्यादातर लोगों को ये तो पता होता है कि अंडा एक पौष्टिक खाद्य है लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसे खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं, अंडा प्रोटीन का एक बहुत अच्छा सोर्स है, कुछ ही ऐसी चीजें होती हैं जिनमें संपूर्ण प्रोटीन होता है और अंडा उनमें से एक है।
अंडा सिर्फ प्रोटीन का ही बेहतरीन स्त्रोत नहीं है, बल्कि इसमें अन्य भी कई तरह के पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, ओमेगा 3 फैटी एसिड पाए जाते हैं।
इन्हीं पोषक तत्वों के कारण अंडे को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है, जानते हैं अंडा खाने के कुछ लाभों के बारे में-
वजन घटाए
इसमें प्रोटीन काफी उच्च मात्रा में पाया जाता है और इसका सेवन करने के बाद शरीर को प्रोटीन पचाने में अतिरिक्त मेहनत करनी पड़ती है, जिसके कारण शरीर में जमा चर्बी उर्जा में तब्दील हो जाती है।
अंडा खाने के बाद काफी देर तक व्यक्ति का पेट भरा रहता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं, एक बात का विशेष ध्यान रखें कि वजन कम करने वाले लोग अंडे का सिर्फ सफेद भाग ही खाएं क्योंकि पीले वाले हिस्से में कॉलेस्ट्रोल काफी ज्यादा होता है।
आंखों की रोशनी
अंडे में भरपूर मात्रा में कैरोटिनायड्स और विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों की मांसपेशयिों को मजबूती देता है, जो लोग नियमित रूप से अंडा खाते हैं, उन्हें मोतियाबिंद होने का खतरा नहीं रहता, इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, रेटीना को मजबूती देने का काम करते हैं।
उर्जा का स्तर
आप प्रतिदिन अंडे का सेवन करते हैं तो इससे शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है, सुबह नाश्ते में अंडा खाएं, इससे आपको पूरा दिन काम के दौरान थकान का अहसास नहीं होगा, इस तरह अंडा आपकी परफार्मेंस को सुधारने में भी एक अहम भूमिका निभा सकता है।
संडे हो या मंडे रोज खाएँ अंडे देखें चमत्कार
कैंसर से बचाव
अंडे का सेवन स्तन कैंसर के रिस्क को काफी हद तक कम कर सकता है, अंडे में मिलने वाला फोलिक एसिड व विटामिन बी 12 स्तन कैंसर से बचाता है।
बनाता है मांसपेशियों को मजबूत
इसमें पाया जाने वाला कैल्शियम दांत व हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है, इसके अतिरिक्त अंडे की जर्दी में विटामिन डी होता है, जो कैल्शियम के अब्जार्बशन के लिए जरूरी है, इस तरह हड्डियों को लंबे समय तक मजबूत बनाए रखने के लिए अंडे का सेवन किया जाना चाहिए।
कील-मुंहासों को दूर करने के लिए
अंडे के सफेद भाग का इस्तेमाल फेस-मास्क के तौर पर भी किया जाता है, ऐसा करने से कील-मुंहासे जल्दी खत्म हो जाते हैं. साथ ही ये ढीली पड़ चुकी त्वचा में कसावट लाने का भी काम करता है।
दिल की बीमारियों से बचाव
एक शोध के अनुसार, रोजाना एक अंडा खाने से 12 फीसदी हार्ट अटैक का पड़ने की आशंका कम हो जाती है। अंडे में मौजूद प्रोटीन ब्लड प्रेशर को कम करने में मददगार है।
एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है साथ ही इसमें जियैक्सेंथिन और ल्यू्टिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कि अंडे की जर्दी में मौजूद होते हैं।
साथ ही इसमें विटामिन ई, डी और ए मौजूद होता है, विटामिन-ई हार्ट अटैक कम करने में मदद करता है, खासतौर पर उन लोगों में जिन्हें हार्ट डिजीज हैं, वहीं ल्यूटिन आट्रीज को ब्लॉक होने से बचाता है।
स्वस्थ वजन पाने के लिए
हममें से ज्यादातर लोगों को ये तो पता होता है कि अंडा एक पौष्टिक खाद्य है लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसे खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं, अंडा प्रोटीन का एक बहुत अच्छा सोर्स है, कुछ ही ऐसी चीजें होती हैं जिनमें संपूर्ण प्रोटीन होता है और अंडा उनमें से एक है।
अंडा सिर्फ प्रोटीन का ही बेहतरीन स्त्रोत नहीं है, बल्कि इसमें अन्य भी कई तरह के पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, ओमेगा 3 फैटी एसिड पाए जाते हैं।
इन्हीं पोषक तत्वों के कारण अंडे को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है, जानते हैं अंडा खाने के कुछ लाभों के बारे में-
वजन घटाए
इसमें प्रोटीन काफी उच्च मात्रा में पाया जाता है और इसका सेवन करने के बाद शरीर को प्रोटीन पचाने में अतिरिक्त मेहनत करनी पड़ती है, जिसके कारण शरीर में जमा चर्बी उर्जा में तब्दील हो जाती है।
अंडा खाने के बाद काफी देर तक व्यक्ति का पेट भरा रहता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं, एक बात का विशेष ध्यान रखें कि वजन कम करने वाले लोग अंडे का सिर्फ सफेद भाग ही खाएं क्योंकि पीले वाले हिस्से में कॉलेस्ट्रोल काफी ज्यादा होता है।
आंखों की रोशनी
अंडे में भरपूर मात्रा में कैरोटिनायड्स और विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों की मांसपेशयिों को मजबूती देता है, जो लोग नियमित रूप से अंडा खाते हैं, उन्हें मोतियाबिंद होने का खतरा नहीं रहता, इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, रेटीना को मजबूती देने का काम करते हैं।
उर्जा का स्तर
आप प्रतिदिन अंडे का सेवन करते हैं तो इससे शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है, सुबह नाश्ते में अंडा खाएं, इससे आपको पूरा दिन काम के दौरान थकान का अहसास नहीं होगा, इस तरह अंडा आपकी परफार्मेंस को सुधारने में भी एक अहम भूमिका निभा सकता है।
संडे हो या मंडे रोज खाएँ अंडे देखें चमत्कार
कैंसर से बचाव
अंडे का सेवन स्तन कैंसर के रिस्क को काफी हद तक कम कर सकता है, अंडे में मिलने वाला फोलिक एसिड व विटामिन बी 12 स्तन कैंसर से बचाता है।
बनाता है मांसपेशियों को मजबूत
इसमें पाया जाने वाला कैल्शियम दांत व हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है, इसके अतिरिक्त अंडे की जर्दी में विटामिन डी होता है, जो कैल्शियम के अब्जार्बशन के लिए जरूरी है, इस तरह हड्डियों को लंबे समय तक मजबूत बनाए रखने के लिए अंडे का सेवन किया जाना चाहिए।
कील-मुंहासों को दूर करने के लिए
अंडे के सफेद भाग का इस्तेमाल फेस-मास्क के तौर पर भी किया जाता है, ऐसा करने से कील-मुंहासे जल्दी खत्म हो जाते हैं. साथ ही ये ढीली पड़ चुकी त्वचा में कसावट लाने का भी काम करता है।
दिल की बीमारियों से बचाव
एक शोध के अनुसार, रोजाना एक अंडा खाने से 12 फीसदी हार्ट अटैक का पड़ने की आशंका कम हो जाती है। अंडे में मौजूद प्रोटीन ब्लड प्रेशर को कम करने में मददगार है।
एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है साथ ही इसमें जियैक्सेंथिन और ल्यू्टिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कि अंडे की जर्दी में मौजूद होते हैं।
साथ ही इसमें विटामिन ई, डी और ए मौजूद होता है, विटामिन-ई हार्ट अटैक कम करने में मदद करता है, खासतौर पर उन लोगों में जिन्हें हार्ट डिजीज हैं, वहीं ल्यूटिन आट्रीज को ब्लॉक होने से बचाता है।
स्वस्थ वजन पाने के लिए
सुबह के समय नाश्ते में अंडे का सेवन बहुत फायदेमंद होता है, इससे शरीर का वजन बना रहता है, अंडे के सेवन से जहां ताकत मिलती है वहीं पेट भी पूरा भरता है, अंडा खाकर वजन भी कम किया जा सकता है, अंडा काफी हेवी होता है और उसे खाने के बाद भूख कम हो जाती है।
दैनिक चमकता राजस्थान
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